都說“病從口入”，對于高膽固醇的患者來說，不僅需要結(jié)合藥物的治療，首先還要從飲食上進行控制。

　　膽固醇的正常指標是多少

　　一般來說，衡量膽固醇的指標是否正常主要看的是總膽固醇含量，這是在進行肝臟功能檢查時的一種非常常見的指標，想要知道自己的膽固醇指標是否正常，可以到醫(yī)院進行檢查。

　　小孩子跟成年人的膽固醇指標存在一定的差異，一般來說，成年人的膽固醇含量在2.86到5.98毫摩／升這個范圍就是屬于正常指標，小孩子的膽固醇含量在3.12～5.20毫摩／升則為正常指標，超過這個指標的膽固醇含量，則為高膽固醇。

　　高膽固醇的人需要在飲食上注意什么？

　　1、對于高膽固醇的人來說，應該注意的就是要控制高膽固醇食物的食用，也就是說，高膽固醇含量的食物要盡量減少攝入，像是動物內(nèi)臟、蟹黃，盡管吃起來口感非常好，吃了還想吃，但是考慮到自己的身體情況，還是盡量少吃。

　　2、控制碳水化合物的攝入，因為長期攝入過多的碳水，容易使人發(fā)胖，而肥胖會間接促進膽固醇的合成。

　　3、高膽固醇的人對于食用油的選擇也是有限制的，在日常中，*使用植物油，比如橄欖油和葵花籽油都是不錯的選擇，盡量不要使用動物油，這是因為動物油中的飽和脂肪酸含量非常高，對于膽固醇高的人來說并不好。當然，在選擇植物油的時候，也千萬不要選擇椰子油，因為椰子油中的膽固醇含量也是特別高的。

　　4、因為膽固醇的合成器官主要是肝臟，所以如果想要保持膽固醇含量的正常，一定要保護好肝臟，因此，高膽固醇患者，*戒煙戒酒，因為吸煙喝酒對肝臟的傷害是特別大的，一旦肝臟出現(xiàn)損傷，對于膽固醇的合成也是會造成很大影響的。

　　5、醫(yī)學研究表明，平時攝入豐富的纖維素，可使膽固醇保持平衡，這是因為纖維在腸內(nèi)可與膽固醇的代謝物膽酸結(jié)合，再以糞便的形式排出體外。